板倉酒造
| 名稱 | Itakura Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 板倉酒造 |
| 平假名 | いたくらしゅぞう |
| 地址 | 島根県 出雲市 塩冶町468 |
| 電話 | 0853-21-0434 |
| 傳真 | 0853-21-3593 |
| 網站 | https://www.tenon.jp |
板倉酒造創業於明治4年(1871年),在出雲市鹽冶町設有酒藏。
「天穩」之名源於日蓮宗經典中的「無窮天穩(若天平穩則無窮盡)」一詞。祈願人們的心靈與生活、以及世界的平穩,進行著清澈溫柔的釀酒。繼承出雲杜氏的傳統「山陰吟釀造」,近年來也致力於「山廢」及「生酛」等、最大限度活用自然之力的傳統釀造法。
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