Oya Chukichi Honten

Oya Chukichi Honten, fundada em 1879, é uma fábrica de saquê histórica na Cidade de Shirakawa com belos armazéns de estuque e uma chaminé de tijolos voltada para a antiga estrada Oshū Kaido.
Usando água subterrânea das Montanhas Nasu que brota no seu poço local, continuam a produzir "saquê regional individualista" utilizando o arroz, a água e as pessoas de Shirakawa. O proprietário de terceira geração, Chuichiro Oya, era um poeta que estudou com Sakutaro Hagiwara, dando à fábrica uma sensibilidade cultural única.
Atualmente liderada pela quinta geração, Hiroo Oya, a fábrica equilibra tradição com excelência moderna, ganhando elogios nacionalmente e no estrangeiro pelos seus espíritos que incorporam a cultura de Shirakawa e as transições sazonais.