Oya Chukichi Honten

Oya Chukichi Honten wurde 1879 gegründet und ist eine geschichtsträchtige Brauerei in Shirakawa, geprägt durch ihre schönen verputzten Speicher und einen markanten Backsteinschornstein an der alten Oshū-Kaido-Straße.
Mit dem Quellwasser der Nasu-Berge aus dem hauseigenen Brunnen stellt der Betrieb „Sake mit regionalem Charakter“ her – unter Verwendung von lokalem Reis und durch die Arbeit einheimischer Menschen. Der Inhaber der dritten Generation, Chuichiro Oya, war ein Dichter und Schüler von Sakutaro Hagiwara, was der Brauerei eine besondere kulturelle Note verleiht.
Heute führt Hiroo Oya in fünfter Generation den Betrieb und verbindet Tradition mit modernem Qualitätsanspruch. Der Sake, der die Kultur Shirakawas und den Wechsel der Jahreszeiten in sich trägt, genießt national wie international hohes Ansehen.