A Musashitsuru Shuzo, fundada em 1819 em Ogawa Town, Hiki District, na província de Saitama, é uma vinícola tradicional que ostenta uma história de mais de 200 anos. Em Ogawa Town, há muito elogiada como a "Nada de Kanto" e conhecida como uma famosa área de produção, ela protegeu a produção passada de geração em geração, utilizando o rigoroso frio de inverno exclusivo da Bacia de Hiki e a água subterrânea clara que flui da cordilheira de Chichibu.
O maior compromisso é o espírito "feito à mão", valorizando as sensações das mãos humanas e o calor sem depender muito de máquinas. Enfatizando as habilidades e a experiência do artesão, ela persiste na produção cuidadosa que extrai a individualidade de cada grão de arroz. Sua capacidade técnica é altamente avaliada, sendo uma vinícola talentosa que uma vez alcançou o primeiro lugar no Sake Awards do Departamento Regional de Tributação de Kanto-Shinetsu.
A marca principal "Musashitsuru" apresenta um sabor profundo, onde o rico umami de arroz e a sensação suave na boca coexistem, como o Junmai Ginjo e o Daiginjo usando 100% do arroz de produção de Saitama, o "Sake Musashi". Além disso, os picles "Narazuke feitos em casa" sem aditivos, feitos junto com a produção, têm muitos fãs e são amados como um item que faz você sentir a tradição da vinícola. Embora atualmente esteja em licença, sua tradição e tecnologia polidas ainda são passadas como ativos importantes que simbolizam a cultura de produção de Ogawa.