ポンシュ

Ponsh

Musashitsuru Shuzo

むさしつるしゅぞう
名稱 Musashitsuru Shuzo
日文名稱 武蔵鶴酒造
平假名 むさしつるしゅぞう
地址 埼玉県 比企郡 小川町大塚243
電話 0493-72-1634
傳真 0493-74-1872
網站 http://www.musashitsuru.co.jp

武藏鶴酒造(Musashitsuru Shuzo)創辦於文政 2 年(1819 年),位於埼玉縣比企郡小川町,是一家擁有 200 多年歷史的老牌酒窖。在自古以來被譽為「關東之灘」、作為名釀集散地而聞名的小川町,酒廠代代守護著利用比企盆地特有的嚴寒冬季和源自秩父山系的清冽伏流水而進行的釀製事業。
釀製的核心堅持在於「手工釀造」精神,不盲目依賴機械,而是珍視人手的感觸與溫情。酒廠重視匠人的技藝與經驗,堅持透過精細釀造發掘每一粒大米的個性。其技術...

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