Musashitsurushuzou
武蔵鶴酒造
むさしつるしゅぞう
| Name | Musashitsurushuzou |
|---|---|
| Japanese Name | 武蔵鶴酒造 |
| Hiragana | むさしつるしゅぞう |
| Address | 埼玉県 比企郡 小川町大塚243 |
| Phone | 0493-72-1634 |
| FAX | 0493-74-1872 |
| Web | http://www.musashitsuru.co.jp |
武蔵鶴酒造は比企郡小川町大塚に位置し、創業200年を超える歴史を誇る老舗酒蔵です。
「関東灘」とも呼ばれる小川町の酒どころに位置し、比企盆地特有の冬の底冷えと清らかな秩父山系の豊富な伏流水という恵まれた自然環境を活かした酒造りを実践しています。
機械に頼らない人の手の温もりと感覚を大切にした手作業による酒造りが最大の特徴で、職人の技と経験を重視した伝統的製法を守り続けています。
代表銘柄「武蔵鶴」では、埼玉県産の酒造好適米「さけ武蔵」を10...
武蔵鶴酒造は比企郡小川町大塚に位置し、創業200年を超える歴史を誇る老舗酒蔵です。
「関東灘」とも呼ばれる小川町の酒どころに位置し、比企盆地特有の冬の底冷えと清らかな秩父山系の豊富な伏流水という恵まれた自然環境を活かした酒造りを実践しています。
機械に頼らない人の手の温もりと感覚を大切にした手作業による酒造りが最大の特徴で、職人の技と経験を重視した伝統的製法を守り続けています。
代表銘柄「武蔵鶴」では、埼玉県産の酒造好適米「さけ武蔵」を100%使用した純米吟醸酒・吟醸酒や大吟醸が人気商品となっており、柔らかな味のある美味しい酒として評価されています。
関東信越国税局の清酒鑑評会で第一位の成績を収めた実績を持ち、技術力の高さを証明しています。
酒造りだけでなく、完全無添加の自家製奈良漬けも製造しており、日本酒とともに人気商品となっています。
現在は休業中でネットショッピング及び店頭販売を休止していますが、長年培った伝統と技術は地域の貴重な財産として継承されています。
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