Musashitsuru Shuzo
むさしつるしゅぞう
| 名称 | Musashitsuru Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 武蔵鶴酒造 |
| 平假名 | むさしつるしゅぞう |
| 地址 | 埼玉県 比企郡 小川町大塚243 |
| 电话 | 0493-72-1634 |
| 传真 | 0493-74-1872 |
| 网站 | http://www.musashitsuru.co.jp |
武藏鹤酒造(Musashitsuru Shuzo)创办于文政 2 年(1819 年),位于埼玉县比企郡小川町,是一家拥有 200 多年历史的老牌酒窖。在自古以来被誉为“关东之滩”、作为名酿集散地而闻名的小川町,酒厂代代守护着利用比企盆地特有的严寒冬季和源自秩父山系的清冽伏流水而进行的酿酒事业。
酿酒的核心坚持在于“手工酿造”精神,不盲目依赖机械,而是珍视人手的感触与温情。酒厂重视匠人的技艺与经验,坚持通过精细酿造发掘每一粒大米的个性。其技术...
武藏鹤酒造(Musashitsuru Shuzo)创办于文政 2 年(1819 年),位于埼玉县比企郡小川町,是一家拥有 200 多年历史的老牌酒窖。在自古以来被誉为“关东之滩”、作为名酿集散地而闻名的小川町,酒厂代代守护着利用比企盆地特有的严寒冬季和源自秩父山系的清冽伏流水而进行的酿酒事业。
酿酒的核心坚持在于“手工酿造”精神,不盲目依赖机械,而是珍视人手的感触与温情。酒厂重视匠人的技艺与经验,坚持通过精细酿造发掘每一粒大米的个性。其技术实力备受好评,曾获得过关东信越国税局清酒鉴评会第一名的辉煌战绩,是名副其实的实力派酒厂。
主力品牌“武藏鹤(Musashitsuru)”的特色在于大米丰富的鲜味与柔和口感共存的深邃滋味,例如 100% 使用埼玉县产酿酒好适米“酒武藏”酿造的纯米吟酿和大吟酿。此外,与酿酒同步制作的无添加“自家产奈良渍”也拥有众多粉丝,作为让人感受到酒窖传统的佳品而备受喜爱。虽然目前处于休业状态,但其经过磨砺的传统与技术作为象征小川町酿酒文化的珍贵财产,至今仍被人们传颂。
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