Tsutsumi Shuzo

Tsutsumi Shuzo é uma fábrica de saquê localizada em Asagiri, distrito de Kuma, província de Kumamoto, produzindo saquê no rico ambiente natural da região de Kuma.
A água de produção provém das águas puras do sistema fluvial de Kuma, e a qualidade da água macia produz um carácter de saquê suave.
O arroz para saquê provém principalmente da província de Kumamoto, praticando uma produção que tira partido do clima e do terroir da região de Kuma.
Com a sua marca inovadora "Sake Vermouth," a fábrica faz novas propostas sem se limitar às convenções tradicionais do saquê.
Apesar da sua pequena escala, é uma fábrica que persegue novas possibilidades para o saquê através de uma produção distintiva.