堤酒造

堤酒造位於熊本縣球磨郡朝霧町，是一家在球磨地區豐富自然環境中進行釀酒的酒藏。
釀造用水使用球磨川水系的清澈水源，軟水質的水所孕育出的柔和酒質是其特點。
酒米以當地熊本縣產為主，實踐著充分利用球磨地區氣候風土的釀造方式。
展開了名為「Sake Vermouth」的革新性品牌，進行不拘泥於傳統日本酒框架的全新提案。
雖然規模不大，卻以個性化的釀酒方式追求日本酒的新可能性。