Tsutsumi Shuzo

Tsutsumi Shuzo là một xưởng rượu sake tọa lạc tại thị trấn Asagiri, quận Kuma, tỉnh Kumamoto, sản xuất rượu sake trong môi trường thiên nhiên phong phú của vùng Kuma.
Nước ủ rượu sử dụng nước tinh khiết từ hệ thống sông Kuma, và chất lượng nước mềm tạo nên đặc tính rượu sake nhẹ nhàng.
Gạo sake chủ yếu từ tỉnh Kumamoto, thực hành phương pháp ủ rượu tận dụng khí hậu và phong thổ vùng Kuma.
Với thương hiệu sáng tạo "Sake Vermouth," xưởng rượu đưa ra những đề xuất mới không bị ràng buộc bởi quy ước truyền thống của rượu sake.
Dù quy mô nhỏ, đây là xưởng rượu theo đuổi những khả năng mới cho rượu sake thông qua phương pháp sản xuất độc đáo.