Iida Honke
| Nome | Iida Honke |
|---|---|
| Nome em Japonês | 飯田本家 |
| Hiragana | いいだほんけ |
| Endereço | 千葉県 香取市 小見川178 |
| Telefone | 0478-82-2037 |
| Fax | 0478-82-3831 |
A Iida Honke está localizada em Omigawa, Cidade de Katori, Província de Chiba, conhecida como uma área fértil de produção de arroz de maturação precoce na bacia do Rio Tone. A maior característica é que não há um Toji (mes...
A Iida Honke está localizada em Omigawa, Cidade de Katori, Província de Chiba, conhecida como uma área fértil de produção de arroz de maturação precoce na bacia do Rio Tone. A maior característica é que não há um Toji (mestre cervejeiro) dedicado, e a equipe de gestão está na vanguarda e fabrica saquê junto com todos os funcionários. Usando ativamente arroz de saquê colhido localmente, como "Fusa no Mai", visa um saquê saboroso com corpo e nitidez, mesmo sendo leve. Além do saquê, também produz licores usando frutas cultivadas localmente.