Goto Shuzoten, fundada em 1788 na vila de Takahata, Yamagata, é uma fábrica de saquê de longa data que dedicou mais de 230 anos à produção sincera de saquê.
A característica mais proeminente é um compromisso total com a alta qualidade, limitando toda a produção a sakes com designação específica ("Tokutei Meishoshu") de grau Junmai ou superior, produzidos com arroz supremo cultivado desde a base do solo em conjunto com agricultores contratados locais.
Como o nome da sua marca representativa "Benten" sugere — nomeada em homenagem à deusa das artes —, eles procuram uma qualidade elegante e refinada como uma melodia tocada por uma deusa, proporcionando experiências emocionantes delicadas que só podem ser alcançadas através de uma produção em pequenos lotes para o mundo.