Goto Shuzoten được thành lập vào năm 1788 tại thị trấn Takahata, tỉnh Yamagata, là xưởng rượu lâu đời đã dành hơn 230 năm thăng trầm cho sự nghiệp nấu rượu chân chính.
Đặc trưng lớn nhất là chủ nghĩa chất lượng cao triệt để: toàn bộ rượu sản xuất đều giới hạn ở dòng Tokutei Meishoshu từ cấp độ "Junmai" trở lên, được nấu từ loại gạo thượng hạng được chăm chút từ khâu làm đất cùng với các nông dân liên kết tại địa phương.
Đúng như cái tên của thương hiệu tiêu biểu "Benten" (Biện Tài Thiên) - vị nữ thần của nghệ thuật, nhà rượu theo đuổi chất rượu ưu nhã và tinh tế như giai điệu do nữ thần tấu lên, mang đến cho thế giới những rung cảm tinh tế mà chỉ sản xuất quy mô nhỏ mới có thể thực hiện được.