Bandai Shuzo, fundada em 1890, é uma fábrica de saquê situada aos pés do Monte Bandai—o pico sagrado de Aizu—onde a história e a fé respiram juntas. Usando o subfluxo puro nutrido pelas majestosas montanhas e arroz para saquê cultivado na Vila de Bandai, continuam a produzir saquê enraizado na comunidade que "faz querer falar sobre sonhos."
A sua característica mais distintiva é a prensagem meticulosa usando o tradicional fune (tanque) "estilo Sase", agora raro em fábricas maiores. Levando dois longos dias para deixar cada gota cair natural e suavemente, a natureza de Bandai está concentrada em cada gota.
O pilar das suas marcas é o supremo "Jotanbo," posicionado acima da principal "Bandaisan." Carregando o nome do monge chefe do Templo Enichi-ji—o berço da cultura budista de Aizu—este saquê possui dignidade e profundidade nobres. Além disso, "Aizu Sakura," um belo saquê tinto que usa arroz antigo, tem sido uma marca de sucesso por 20 anos. Enquanto preserva técnicas de produção tradicionais, são o orgulho de Bandai, entregando a história e mistério de Aizu às mesas de jantar modernas.