Kaguyama, localizada na "cidade dos armazéns" de Kitakata, herda um estilo elegante de produção que captura as emoções da era Manyo e a recompensa pura do Monte Iide em cada gota.
O seu nome deriva do "Monte Kagu," um dos três montes de Yamato e um famoso local poético em Nara, confiando ao saquê o sentido japonês de beleza amado desde os tempos antigos. Usando água doce da cordilheira do Monte Iide e produzido no ar fresco de Kitakata, a sua qualidade é mais notavelmente caracterizada por aromas frutados que lembram maçã e banana. Ao degustar, uma redondeza suave e um umami rico e único do saquê Junmai espalham-se, seguidos por uma nitidez leve que deixa um final agradável. Protegendo a tradição enquanto adiciona brilho às mesas de jantar modernas, é uma fábrica de saquê onde a rica natureza de Kitakata e o espírito elegante ressoam.