Kinsuisho Shuzoten
| Nome | Kinsuisho Shuzoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 金水晶酒造店 |
| Hiragana | きんすいしょうしゅぞうてん |
| Endereço | 福島県 福島市 松川町本町29 |
| Telefone | 024-567-2011 |
| Fax | 024-567-5449 |
| Web | http://www.kinsuisho.com |
Kinsuisho Shuzoten, a única fábrica de saquê na cidade de Fukushima, continua as tradições ao longo das margens do Arakawa, um afluente do Rio Abukuma.
Usam água subterrânea pura do Rio Arakawa, que ostenta a melhor qualid...
Kinsuisho Shuzoten, a única fábrica de saquê na cidade de Fukushima, continua as tradições ao longo das margens do Arakawa, um afluente do Rio Abukuma.
Usam água subterrânea pura do Rio Arakawa, que ostenta a melhor qualidade de água no Japão por 13 anos consecutivos. Produzir com "água dura" rica em potássio, rara no Japão, alcança uma qualidade de alto aroma com um final nítido.
A sua produção usa 100% de arroz de Fukushima, incluindo variedades originais como "Yume-no-Ka" e "Fuku-no-Ka". Superando desastres e terramotos, iniciaram uma nova jornada como "Shiki no Kura", condensando a natureza rica de Fukushima em cada gota enquanto passam o orgulho do saquê local para a próxima geração.