金水晶酒造店

金水晶酒造店是福岛市唯一的酒造。酒造坐落在阿武隈川的支流——荒川河畔，是一家传承传统的酒厂。
酿造用水使用阿武隈川清冽的地下伏流水，该河流曾连续 13 年蝉联日本水质第一。酒造在全日本罕见地使用富含钾元素的“硬水”进行酿造，从而实现了利落爽快且香气浓郁的酒质。
酒造坚持全量使用福岛县产的大米进行酿酒，以福岛县原创的酒造好适米“梦之香”、“福之香”为中心，奢侈地仅使用当地大米。酒造克服了多次震灾与地震带来的破坏，现以“四季之藏”开启了崭新征程。它将福岛丰饶的自然环境浓缩在每一滴美酒中，向下一代传递着地酒的骄傲。