Nihonbare Shuzo
Fechado| Nome | Nihonbare Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 日本晴酒造 |
| Hiragana | にほんばれしゅぞう |
| Endereço | 富山県 高岡市 |
A Nihonbare Shuzo (anteriormente Arano Honten) era uma vinícola histórica localizada em Yokotamachi, na cidade de Takaoka, fundada durante o período Kaei, no final do período Edo.
Manteve uma ligação profunda com a históri...
A Nihonbare Shuzo (anteriormente Arano Honten) era uma vinícola histórica localizada em Yokotamachi, na cidade de Takaoka, fundada durante o período Kaei, no final do período Edo.
Manteve uma ligação profunda com a história local, tendo herdado os direitos e equipamentos da vinícola da família Tsuda, que era a casa de origem de Sachiko, mãe do Dr. Jokichi Takamine (descobridor da Taka-Diastase e da Adrenalina).
Apesar dos esforços para manter a produção de saquê local, a produção foi interrompida em 2010 devido à falta de um sucessor e, atualmente, o negócio foi encerrado ou convertido em comércio retalhista. A marca principal "Nihonbare" está gravada na história da produção de saquê de Toyama como um saquê japonês de prestígio que outrora foi produzido em Takaoka, juntamente com o orgulho da região.