Nihonbare

O "Nihonbare" é a marca principal da Nihonbare Shuzo, amada há muitos anos na região de Takaoka. Este saquê, produzido por uma vinícola com uma rica história que remonta ao final do período Edo e ligada ao ilustre local Dr. Jokichi Takamine, foi muito apreciado como um orgulho da região. Atualmente não é produzido, mas permanece profundamente gravado na memória regional como uma marca lendária que simboliza a cultura de produção de saquê de Takaoka e a sua produção cuidadosa.