Kumezakura Shuzo
| Nome | Kumezakura Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 久米桜酒造 |
| Hiragana | くめざくらしゅぞう |
| Endereço | 鳥取県 西伯郡 伯耆町丸山1740-50 |
| Telefone | 0859-68-6555 |
| Fax | 0859-68-6556 |
| Web | http://g-beer.jp/kumezakura |
Fundada em 1856 (Ansei 3), a Kumezakura Shuzo está localizada a uma altitude de 300m no sopé do Monte Daisen (Hoki Daisen), um parque nacional.
Com o lema "A produção de saquê começa com o cultivo de arroz", cultivam arroz...
Fundada em 1856 (Ansei 3), a Kumezakura Shuzo está localizada a uma altitude de 300m no sopé do Monte Daisen (Hoki Daisen), um parque nacional.
Com o lema "A produção de saquê começa com o cultivo de arroz", cultivam arroz de saquê de alta qualidade internamente nos campos de arroz que se espalham em frente à cervejaria. Água subterrânea do Monte Daisen é usada para água de produção. Aproveitando a natureza rica e o clima fresco, praticam a produção de saquê que maximiza o poder dos microrganismos. Uma cervejaria artesanal e um restaurante também estão anexos à cervejaria de saquê, transmitindo o encanto da comida e do saquê.