Hakuro Shuzo
| Nome | Hakuro Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 柏露酒造 |
| Hiragana | はくろしゅぞう |
| Endereço | 新潟県 長岡市 十日町字小島1927 |
| Telefone | 0258-22-2234 |
| Fax | 0258-22-2235 |
| Web | https://www.hakuroshuzo.co.jp |
A Hakuro Shuzo é uma fábrica de saquê histórica em Nagaoka, Niigata, fundada há cerca de 250 anos durante a era Horeki pela família Yamazaki sob o nome da casa 'Etchuya.' Detém a prestigiada história de ser a fábrica ofici...
A Hakuro Shuzo é uma fábrica de saquê histórica em Nagaoka, Niigata, fundada há cerca de 250 anos durante a era Horeki pela família Yamazaki sob o nome da casa 'Etchuya.' Detém a prestigiada história de ser a fábrica oficial da família Makino, os antigos senhores do Domínio de Nagaoka. Fundamentalmente, é a única fábrica autorizada a utilizar o brasão da família Makino, 'Mitsu-kashiwa' (três folhas de carvalho), um legado que carrega orgulhosamente hoje em dia. Utilizando a água pura de Nagaoka e arroz cuidadosamente selecionado, a fábrica persegue o estilo tradicional de Niigata 'tanrei karakuchi' (leve e seco). Enquanto preserva a sua digna presença histórica, a Hakuro Shuzo continua a produzir saquê com um final nítido e sabor refinado, condensando 250 anos de herança de produção de Nagaoka em cada gota.