Hakuro Shuzo
柏露酒造
はくろしゅぞう
| 이름 | Hakuro Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 柏露酒造 |
| 히라가나 | はくろしゅぞう |
| 주소 | 新潟県 長岡市 十日町字小島1927 |
| 전화번호 | 0258-22-2234 |
| 팩스 | 0258-22-2235 |
| 웹사이트 | https://www.hakuroshuzo.co.jp |
하쿠로 주조(Hakuro Shuzo)는 니가타현 나가오카시에 위치하며, 약 250년 전인 호레키 연간에 야마자키 가문이 '엣추야'라는 옥호로 창업한 역사 깊은 양조장입니다. 과거 나가오카 번주 마키노 가문의 고용 양조장(어용장)으로 인정받았던 유서 깊은 곳으로, 마키노 가문의 가문인 '미츠카시와(세 장의 떡갈나무 잎)' 사용을 허가받은 유일한 양조장으로서 그 자부심을 현대까지 이어오고 있습니다....
하쿠로 주조(Hakuro Shuzo)는 니가타현 나가오카시에 위치하며, 약 250년 전인 호레키 연간에 야마자키 가문이 '엣추야'라는 옥호로 창업한 역사 깊은 양조장입니다. 과거 나가오카 번주 마키노 가문의 고용 양조장(어용장)으로 인정받았던 유서 깊은 곳으로, 마키노 가문의 가문인 '미츠카시와(세 장의 떡갈나무 잎)' 사용을 허가받은 유일한 양조장으로서 그 자부심을 현대까지 이어오고 있습니다. 나가오카의 풍부한 물과 엄선된 쌀을 사용하여 니가타의 전통적인 '단레이 카라쿠치'를 추구합니다. 역사를 느낄 수 있는 중후한 품격을 지키면서도, 시대에 맞춘 깔끔한 맛과 단정한 풍미를 계속해서 빚어내고 있습니다. 250년의 역사가 숨 쉬는 그 한 방울에는 나가오카의 발자취와 양조 문화의 전통이 응축되어 있습니다.
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