Ochi Shuzo Jo
| Nome | Ochi Shuzo Jo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 落酒造場 |
| Hiragana | おちしゅぞうじょう |
| Endereço | 岡山県 真庭市 下呰部664-4 |
| Telefone | 0866-52-2311 |
| Fax | 0866-52-4495 |
| Web | http://taishonotsuru.com |
Ochi Shuzo Jo é uma destilaria fundada em 1893 em Shimo-azae, Maniwa, que produz 'Taisho no Tsuru' e 'Rakka Ryusui' em ambiente natural rico em vaga-lumes.
Usando água de poço semi-dura rica em minerais de terreno cárstico...
Ochi Shuzo Jo é uma destilaria fundada em 1893 em Shimo-azae, Maniwa, que produz 'Taisho no Tsuru' e 'Rakka Ryusui' em ambiente natural rico em vaga-lumes.
Usando água de poço semi-dura rica em minerais de terreno cárstico, criam sake robusto e nítido.
Com 'Taisho no Tsuru' como marca principal, continuam tradição nutrida pela natureza de Maniwa.
'Rakka Ryusui' é um Junmai projetado para sake quente, limitado a Okayama, que realça o umami do arroz a 45-50°C.
Sua produção é caracterizada pelo calor humano, desejando que vínculos se expandam a partir da destilaria.