落酒造場

落酒造场创业于1893年，位于真庭市下呰部，在萤火虫飞舞的丰富自然环境中酿造「大正之鹤」和「落花流水」。
使用流经喀斯特地形、矿物质丰富的中硬度井水，产生出强劲而爽利的酒质。
以将「落」姓与象征大正时代的吉祥之「鹤」结合而成的「大正之鹤」为代表品牌，持续酿造真庭自然与传统技法孕育的日本酒。
特别是「落花流水」是专为燗酒（温酒）设计的冈山县限定纯米酒，在45-50℃的上燗温度下米的鲜味与成熟风味尤为突出。
其特色是充满温度的酿酒理念，希望人与人的联结从酒蔵向外扩展。