Sawano Tsuru

Sawano Tsuru é uma grande cervejaria líder de Nada-Gogo, localizada no bairro de Nada, cidade de Kobe.
Desde a sua fundação em meados da era Edo há mais de 300 anos, é conhecida como a produtora de saquê Junmai número um do Japão, mantendo a produção de saquê Junmai usando apenas "arroz, koji e água".
Do seu contexto histórico começando como comerciante de arroz, tem um compromisso profundo com o arroz e mantém a filosofia de produção de saquê puro sem quaisquer aditivos.
Usando água Miyamizu, enquanto protege o estilo tradicional de "saquê masculino de Nada refrescante com riqueza e nitidez", também herda marcas de alto valor histórico como "Jukai", que está ativa como a marca registada mais antiga do Japão.
Fornece saquê Junmai de alta qualidade numa ampla gama de preços e contribui para a difusão da cultura do saquê.