Narumijouzouten

Narumi Jozoten, localizada na famosa rua "Nakamachi Komise-dori" da cidade de Kuroishi, foi fundada sob o nome de loja "Inamuraya".
O nome "Inamura" remonta a um local que produzia colheitas mesmo durante as fomes, e a fábrica mantém uma tradição de mais de 200 anos.
A água de produção é água subterrânea macia derivada do degelo das cordilheiras de Iwaki e Hakkoda. Utilizam principalmente arroz para saquê cultivado em Aomori (Hana-fubuki, Hana-omoi, Hana-sayaka) e leveduras desenvolvidas em Aomori.
Liderada pelo proprietário, o Sr. Narumi, a fábrica dá ênfase à limpeza e ao trabalho de equipa ("Wago") na sua produção. Cuidadosamente elaborados pelos mestres Tsugaru Toji, os seus saquês capturam o carácter único da fábrica e o terroir de Tsugaru, recebendo grandes elogios pela sua sensação suave na boca, riqueza e suavidade.
A fábrica obteve várias Medalhas de Ouro no Concurso Nacional de Novos Saquês.