Narumijouzouten

나루미 양조점은 쿠로이시시의 유명한 "나카마치 코미세 도오리"에 위치한 양조장으로, "이나무라야"라는 상호로 창업했습니다.
"이나무라"라는 이름은 흉작 때에도 수확이 있었던 장소에서 유래했으며, 200년 이상의 전통을 계승해 오고 있습니다.
담금물로는 이와키산과 핫코다산계의 눈 녹은 물에서 유래한 연질 지하수를 사용하며, 원료미로는 아오모리현 산 주조 적합미(하나후부키, 하나오모이, 하나사야카)와 아오모리현에서 개발한 효모를 주로 사용합니다.
양조장 주인인 나루미 씨를 중심으로 청결과 팀워크("화합")를 중시하는 술 빚기를 실천하고 있습니다. 츠가루 토지 명공들이 정성스럽게 빚어낸 술은 양조장의 개성과 츠가루의 풍토를 고스란히 담아내어, 부드러운 목넘김과 풍부함, 원숙함이 특징인 츠가루의 대표 지사케(지역 술)로 높이 평가받고 있습니다.
전국 신주 감평회에서 여러 차례 금상을 수상한 실적이 있습니다.