鳴海醸造店

鳴海釀造店位於黑石市著名的「中町小見世通（Komise-dori）」，創始人以屋號「稻村屋」開始經營。
「稻村」一詞源於即便在欠收之年也能喜獲豐收之地，酒造至今已傳承了200多年的悠久傳統。
釀造用水使用的是源自岩木山和八甲田山系積雪融水的軟質地下水。原料米則主要選用青森縣產的酒造好適米（如華吹雪、華想い、華さやか）以及青森縣研發的酵母。
在藏元（庄主）鳴海先生的領導下，酒造非常重視清潔與團隊合作（「和合」）。由津輕釀酒名匠精心釀製的清酒充分體現了酒造個性和津輕風土，以口感柔和、風味豐盈且富有圓潤感而備受讚譽，是代表津輕地區的本土名酒。
曾多次在全國新酒鑑評會中榮獲金獎。