Sakuramasamune
| Nome | Sakuramasamune |
|---|---|
| Nome em Japonês | 櫻正宗 |
| Hiragana | さくらまさむね |
| Endereço | 兵庫県 神戸市東灘区 魚崎南町5-10-1 |
| Telefone | 078-411-2101 |
| Fax | 078-411-2102 |
Sakuramasamune é uma cervejaria de prestígio de Uozaki-go em Nada-Gogo, localizada em Uozaki, bairro de Higashinada, cidade de Kobe.
Com uma história de 400 anos desde o início da era Edo, deixou quatro conquistas históric...
Sakuramasamune é uma cervejaria de prestígio de Uozaki-go em Nada-Gogo, localizada em Uozaki, bairro de Higashinada, cidade de Kobe.
Com uma história de 400 anos desde o início da era Edo, deixou quatro conquistas históricas na indústria do saquê.
A sexta geração Tazaemon Yamamura descobriu a famosa água "Miyamizu" que apoia a produção de Nada, e como criador do nome "Masamune" para o saquê, influenciou muitas cervejarias.
Também é conhecida como pioneira da tecnologia de alto polimento e como local de nascimento da Levedura Nº 1.
Enquanto protege a produção tradicional usando Yamada Nishiki e Miyamizu, também desenvolve marcas inovadoras como "Bonds Well with Beef" que persegue a harmonização com carne Kobe.