櫻正宗

櫻正宗是位於神戶市東灘區魚崎的灘五鄉魚崎鄉的名門酒造。
擁有自江戶時代初期400年的歷史，在清酒業界留下了四項歷史功績。
第六代山邑太左衛門發現了支撐灘之釀酒的名水「宮水」，且作為清酒「正宗」這一名稱的始祖，影響了許多酒藏。
此外，作為高精白技術的先驅者，也作為酵母1號的發祥酒藏而聞名。
在堅守使用山田錦與宮水的傳統釀酒的同時，也在展開追求與神戶牛搭配的「Bonds Well with Beef」等革新性品牌。