Sakuramasamune
櫻正宗
さくらまさむね
| 이름 | Sakuramasamune |
|---|---|
| 일본어 이름 | 櫻正宗 |
| 히라가나 | さくらまさむね |
| 주소 | 兵庫県 神戸市東灘区 魚崎南町5-10-1 |
| 전화번호 | 078-411-2101 |
| 팩스 | 078-411-2102 |
사쿠라마사무네는 고베시 히가시나다구 우오자키에 위치한 나다 5향 우오자키 고의 명문 양조장입니다.
에도 시대 초기부터 400년의 역사를 자랑하며, 사케 업계에 네 가지 역사적 공적을 남겼습니다.
6대 야마무라 타자에몬이 나다의 술 빚기를 지탱하는 명수 '미야미즈'를 발견했고, 사케의 '마사무네'라는 명칭의 원조로서 많은 양조장에 영향을 주었습니다.
또한, 고정백 기술의 개척자로서, 효모 1호의 ...
사쿠라마사무네는 고베시 히가시나다구 우오자키에 위치한 나다 5향 우오자키 고의 명문 양조장입니다.
에도 시대 초기부터 400년의 역사를 자랑하며, 사케 업계에 네 가지 역사적 공적을 남겼습니다.
6대 야마무라 타자에몬이 나다의 술 빚기를 지탱하는 명수 '미야미즈'를 발견했고, 사케의 '마사무네'라는 명칭의 원조로서 많은 양조장에 영향을 주었습니다.
또한, 고정백 기술의 개척자로서, 효모 1호의 발상 양조장으로도 알려져 있습니다.
야마다니시키와 미야미즈를 이용한 전통적인 술 빚기를 지키면서, 고베 비프와의 페어링을 추구한 'Bonds Well with Beef' 등 혁신적인 브랜드도 전개하고 있습니다.
Map: