Kato Kahachiro Shuzo
| Nome | Kato Kahachiro Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 加藤嘉八郎酒造 |
| Hiragana | かとうかはちろうしゅぞう |
| Endereço | 山形県 鶴岡市 大山3-1-38 |
| Telefone | 0235-33-2008 |
| Fax | 0235-33-0880 |
| Web | http://katokahachiro.web.fc2.com |
Kato Kahachiro Shuzo é uma fábrica distinta que representa o conceituado distrito de produção de Oyama em Tsuruoka, Yamagata — historicamente celebrado como o "Pequeno Nada de Tohoku".
A sua marca principal "Ooyama" nasce ...
Kato Kahachiro Shuzo é uma fábrica distinta que representa o conceituado distrito de produção de Oyama em Tsuruoka, Yamagata — historicamente celebrado como o "Pequeno Nada de Tohoku".
A sua marca principal "Ooyama" nasce de uma mestria afetuosa que envolve o transporte diário de água pura de nascente do sagrado Monte Gassan e a escuta atenta dos subtis suspiros dos microrganismos.
Ao recuperarem o "Tomizu Shikomi" (um método de produção do período Edo utilizando volumes iguais de arroz e água) para a era moderna, maximizam a vitalidade do arroz para produzir um rico mas equilibrado "Saquê do Amor" que continua a ligar as pessoas.