Takizawa Honten
| Nome | Takizawa Honten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 滝沢本店 |
| Hiragana | たきざわほんてん |
| Endereço | 千葉県 成田市 上町 513 |
| Telefone | 0476-24-2292 |
| Fax | 0476-24-0758 |
| Web | http://www.nctv.co.jp/~takizawa |
A Takizawa Honten foi fundada quando o fundador, Eizo Takizawa originário de Niigata, ficou em Naritasan para peregrinação no final do período Edo, e recebeu uma mensagem divina de Fudo Myoo em seu sonho dizendo "Faça saqu...
A Takizawa Honten foi fundada quando o fundador, Eizo Takizawa originário de Niigata, ficou em Naritasan para peregrinação no final do período Edo, e recebeu uma mensagem divina de Fudo Myoo em seu sonho dizendo "Faça saquê aqui", então ele ficou em Narita e fundou a vinícola. A vinícola é a única localizada na abordagem para Naritasan. A água do poço da vinícola ganhou reputação por ser água deliciosa de alta qualidade, e mais pessoas paravam na loja de bebidas para tirar água do poço ao visitar Naritasan, e mais tarde muitas histórias foram recebidas dizendo que era "o melhor de todos os remédios", como "curou doenças" e "viveu muito".
Usa água subterrânea do veio fluindo sob Naritasan, que é água média dura, ligeiramente rara para produção de saquê. Esta água e arroz de alta qualidade criam saquê com uma sensação na boca nítida e refrescante. Por muitos anos, tem produzido saquê que valoriza o sabor adequado para a região com "Nanbu Toji" da Província de Iwate, famoso como um dos melhores do Japão.