Takizawa Honten

泷泽总店（Takizawa Honten）的创始人是来自新泻的泷泽荣藏。江户末期，他到成田山参拜住宿时，梦中得到不动明王的谕示“在此酿酒吧”，于是留在成田创立了酒厂。该酒厂是目前唯一一家位于成田山参道上的酒厂。酒厂的井水因味美质优而广受好评，越来越多的香客在参拜成田山时顺道来酒铺取水带回，后来常有“治好了病”、“延年益寿”等传闻，被誉为百药之长。
酒厂使用的是流经成田山地下的水脉地下水，属于酿酒中较为少见的中硬水。这种水与优质大米相结合，酿造出口感清爽凛冽的美酒。多年来，酒厂与日本屈指可数的岩手县“南部杜氏”合作，珍视并传承着符合当地风味的酿酒工艺。