Yoneda Shuzo
| Nome | Yoneda Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 米田酒造 |
| Hiragana | よねだしゅぞう |
| Endereço | 島根県 松江市 東本町3-59 |
| Telefone | 0852-22-3232 |
| Fax | 0852-22-3233 |
| Web | http://www.toyonoaki.com |
Fundada em 1896 (Meiji 29), a Yoneda Shuzo tem uma cervejaria na cidade castelo do tesouro nacional Castelo de Matsue. Com o lema "Gordo, delicioso e confortável", herdam as habilidades do tradicional Izumo Toji.
Para o ar...
Fundada em 1896 (Meiji 29), a Yoneda Shuzo tem uma cervejaria na cidade castelo do tesouro nacional Castelo de Matsue. Com o lema "Gordo, delicioso e confortável", herdam as habilidades do tradicional Izumo Toji.
Para o arroz de saquê, selecionam e usam cuidadosamente "Gohyakumangoku", "Sakanishiki", "Kairyo Omachi", etc., da província de Shimane. Aderindo ao arroz local e água nutrida por uma natureza rica, visam a produção de saquê com um equilíbrio de umami e nitidez que realça as refeições. É uma cervejaria talentosa que representa Matsue que ostenta uma história de prémios em inúmeras avaliações.