Koshi no Hana

Koshi no Hana é a marca que simbolizava a fábrica, que a Koshi no Hana Shuzo outrora produzia com orgulho. Como o nome sugere, perseguia um paladar deslumbrante e digno nascido do clima puro de Echigo (Niigata).
Na sensação de bebida 'Tanrei' (leve e limpa) típica do saquê di Niigata, o aroma deslumbrante que se espalha suavemente e o umami suave do arroz estão harmonizados, e era amado por muitas pessoas como um protagonista colorindo a mesa di jantar. Embora se tenha tornado agora um saquê lendário devido ao encerramento da fábrica, o seu paladar sofisticado ainda brilha como uma parte essencial da cultura do saquê de Niigata.