越の華

越の華は越の華酒造が醸していた銘柄で、越後を代表する華やかな日本酒という意味が込められていました。
新潟清酒の淡麗な酒質と華やかな香りが調和した日本酒として、地元を中心に親しまれてきました。
蔵元の廃業により現在は製造されていませんが、新潟の日本酒の歴史を語る上で記憶される銘柄です。