Hatsuhinode

"Hatsuhinode" (Primeiro Nascer do Sol) é a marca representativa de longa data da Haneda Shuzo, nomeada com uma frescura que celebra o início de um novo ano.
Através de uma fermentação de longo prazo a baixas temperaturas, aproveitando o frio severo de inverno no norte de Quioto, alcança uma qualidade sofisticada e de alto aroma sem sabores estranhos.
O umami com um contorno claro, único da água média-dura, possui uma dignidade que adiciona luz brilhante não só a celebrações mas também à vida quotidiana.
Como uma presença essencial para eventos tradicionais locais e dias auspiciosos, é uma garrafa de sorte que liga o terroir de Keihoku e os pensamentos das pessoas ao futuro.