Gozenshu

Gozenshu é a marca principal da Tsuji Honten desde 1804 em Katsuyama, conhecido como sake local com arroz Omachi de Okayama.
Na histórica cidade-castelo de Katsuyama, mantêm mais de dois séculos de tradição.
Aproveitando a proximidade ao berço do arroz Omachi, compreendem profundamente as características deste arroz raro.
De Junmai Daiginjo a Kimoto Junmai, oferece umami suave e sabores complexos típicos do arroz Omachi.
Uma marca que transmite a história do sake de Okayama na paisagem tradicional de Katsuyama.