御前酒

御前酒は辻本店が1804年創業以来、真庭市勝山で醸し続ける代表銘柄で、岡山県産雄町米を使った地酒として知られています。
江戸時代の出雲街道の城下町・勝山という歴史ある町並みで、伝統的な酒造りを二百年以上守り続けています。
雄町米発祥の地に近い立地を活かし、この希少な酒米の特性を理解した酒造りが特徴です。
純米大吟醸から生酛純米酒まで幅広いラインナップがあり、雄町米ならではの柔らかな旨味と複雑な味わいが楽しめます。
勝山の伝統的な町並みと共に、岡山の酒造りの歴史を今に伝える銘柄です。