Tamanoi

"Tamanoi" é uma marca que a Minami Shuzojo cultivou cuidadosamente localmente desde a sua fundação.
O nome do saquê é derivado de "Mannen no Izumi" (Fonte de Dez Mil Anos), um poço que se diz jorrar sem secar desde o período Edo, localizado perto do riacho claro Rio Yasuda que flui perto da cervejaria. Usa água subterrânea de alta qualidade do Rio Yasuda como água de produção para expressar seu sabor puro. Ainda hoje, é profundamente amado pelos habitantes locais, principalmente como uma marca para dentro da Prefeitura de Kochi.