Tamanoi

'타마노이'는 미나미 주조장이 창업 이래 지역에서 소중하게 키워온 브랜드입니다.
술 이름은 양조장 근처를 흐르는 청류 야스다가와 강가에 있어, 에도 시대부터 마르지 않고 계속 솟아나고 있다고 전해지는 우물 '만넨노이즈미(만년의 샘)'에서 유래했습니다. 야스다가와의 양질의 복류수를 양조 용수로 사용하여, 그 맑은 맛을 표현하고 있습니다. 현재도 주로 고치현 내를 위한 브랜드로서, 지역 사람들에게 깊이 사랑받고 있습니다.