玉の井

「玉の井（たまのい）」は、南酒造場が創業以来地元で大切に育んできた銘柄です。
酒名は、酒造場の近くを流れる清流・安田川のほとりにあり、江戸時代から枯れることなく湧き出し続けているといわれる井戸「万年の泉」に由来しています。安田川の上質な伏流水を仕込み水として使用し、その清らかな味わいを表現しています。現在も主に高知県内向けの銘柄として、地元の人々に深く愛されています。