Echigozakura

Echigozakura é uma marca emblemática da Echigozakura Shuzo e um item que persegue a beleza tradicional do saquê de Niigata. Como uma flor de cerejeira que floresce de uma só vez após o inverno silencioso do país de neve Niigata, valoriza um paladar puro e transparente e um aroma magnífico que se espalha suavemente.
Pela técnica tradicional de Niigata 'leve e seco' usando álcool de fermentação moderado, alcança um acabamento surpreendentemente refrescante e nítido enquanto aproveita ao máximo o umami do arroz. Mantendo um paladar refinado, também tem uma familiaridade que pode ser apreciada diariamente e realça o paladar de uma ampla gama de pratos. Ganhou muitos prémios em competições nacionais e internacionais, e a sua alta qualidade é garantida. É uma marca amada além do tempo, onde a sinceridade da fermentação de saquê de Niigata e tecnologia moderna estão em harmonia magnífica.