越後桜

「越後桜（えちござくら）」は、越後桜酒造の看板ブランドであり、新潟清酒の伝統美を追求した一品です。雪国新潟の静寂な冬が明け、一斉に花開く桜のように、清らかで透明感のある味わいと、ふわりと広がる華やかな香りを大切にしています。
醸造アルコールを適度に使用する新潟伝統の「淡麗辛口」技法により、米の旨味を活かしつつ、驚くほどスッキリとしたキレの良さを実現しています。洗練された味わいでありながら、毎日の食卓で気軽に楽しめる親しみやすさも兼ね備えており、幅広い料理の味を引き立てます。国内外のコンクールでも数多く受賞しており、その品質の高さは折り紙付き。新潟の酒造りの誠実さと、現代的な技術が見事に調和した、時代を超えて愛される銘柄です。