Awabijin

"Awabijin" é um saquê produzido pela Tsunomine Shuzo, criado como 'uma joia visando a beleza do saquê, polindo técnicas de produção'.
Nota: 'Bijin' significa beleza/mulher bonita.
Usa Levedura LED Yume (Nome do Tipo: 4206) nascida na província de Tokushima, apresentando 'sabor fértil e aroma suave'. A Levedura LED Yume é uma levedura inovadora desenvolvida irradiando LEDs especiais que emitem raios ultravioleta na levedura de saquê, criando um aroma frutado e sabor refrescante.
Produzido como saquê Junmai, tem um sabor onde o umami original do arroz e o aroma deslumbrante trazido pela Levedura LED Yume se harmonizam. Como o nome 'Awabijin' sugere, visa um belo saquê criado pelo clima e tecnologia de Tokushima (Awa).