Awabijin

“阿波美人”是津乃峰酒造酿造的日本酒，作为“以清酒的美人为目标，磨练酿造技术的一品”而制造。
使用德岛县诞生的LED梦酵母（型号：4206），特征是“丰饶的味道和温和的香气”。LED梦酵母是向清酒酵母照射发出紫外线的特殊LED而开发的革新性酵母，产生果香和清爽的味道。
作为纯米酒酿造，大米本来的鲜味和LED梦酵母带来的华丽香气相调和的味道。正如“阿波美人”这个名字所示，以德岛（阿波）的风土和技术孕育的美丽的酒为目标。