Koshi no Karoku

Koshi no Karoku é uma marca de que a Kondo Shuzo se orgulha, perseguindo a perfeição como um saquê para acompanhar refeições. Fundindo as bênçãos da terra rica de Gosen local com as técnicas elaboradas dos cervejeiros, fermenta peças de arte leves e secas que realçam o paladar dos pratos ao máximo.
A sua maior característica é a sensação de garganta suave criada pela água natural fresca do Monte Sugana e o acabamento nítido e vívido no retrogosto. A retirada corajosa que desaparece rapidamente imediatamente após permitir sentir o umami calmo do arroz é verdadeiramente um estilo como um 'famoso ator secundário.' O paladar, que expande a delícia como se estivesse por perto sem quebrar o paladar delicado dos materiais, demonstra o seu verdadeiro valor na culinária japonesa, bem como em mesas de comida moderna Japonesa-Ocidental. É uma taça com dignidade à deriva, ideal para noites quando adultos que conhecem a coisa real conversam.