越乃鹿六

「越乃鹿六（こしのかろく）」は、近藤酒造が誇る、食中酒としての完成度を追求したブランドです。地元五泉の豊かな大地の恵みと、蔵人の精緻な技が融合し、料理の味を究極まで引き立てる淡麗辛口の芸術品を醸しています。
最大の特徴は、菅名岳の冷涼な天然水が生み出す滑らかな喉越しと、後口の鮮やかなキレの良さです。米の穏やかな旨味を感じさせた直後に、スッと消えるような潔い引き際は、まさに「名脇役」としての風格。繊細な素材の味を崩すことなく、寄り添うように美味しさを広げるその味わいは、日本料理はもちろん、モダンな和洋食のテーブルでもその真価を発揮します。本物を知る大人が語らう夜に最適な、気品漂う一献です。