Koshi no Karoku

'코시노 카로쿠'는 콘도 주조가 자랑하는, 반주용 술(식중주)로서의 완성도를 추구한 브랜드입니다. 지역 고센의 풍요로운 대지가 주는 혜택과 양조업자의 정교한 기술이 융합되어 요리의 맛을 극한까지 끌어올리는 담백하고 깔끔한 예술품을 빚어냅니다.
가장 큰 특징은 스가나다케의 찬 천연수가 만들어내는 매끄러운 목 넘김과 뒷맛의 선명하고 산뜻함입니다. 쌀의 온화한 감칠맛을 느끼게 한 직후 바로 사라지는 절도 있는 깔끔함은 그야말로 '명품 조연'으로서의 품격입니다. 섬세한 식재료의 맛을 해치지 않고 곁에서 맛을 확장해주는 그 맛은 일본 요리는 물론 모던한 화양 절충 식탁에서도 그 진가를 발휘합니다. 진정한 가치를 아는 성인들이 담소를 나누는 밤에 최적인 기품 넘치는 한 잔입니다.